Présentation

La boutique DUPLESSIS vous propose son saumon fumé frais et ses saumons Gravelax. Elle utilise uniquement un saumon d’Ecosse Label Rouge.

Toutes les étapes de la fabrication sont réalisées sur place : salage, séchage et fumage.

Le sel vient de Salie de Béarn. La fabrique de Palas ALZA basée à Bayonne fourni les copeaux et et la sciure.

Votre boutique propose également la gamme complète de la conserverie JEAN DE LUZ basée à Ciboure.

Une sélection de vins et vodka, vous avez tout ce qu’il faut pour passer un agréable moment.